November 24, 2009

eat & travel - product.mail box


eat & travel hikayemde gordugunuz gibi kuslar her yerdeler...
bu hikayemden yola cikarak kuslari farkli noktalara kondurmaya devam ediyorum...
Urun olarak olusturmus oldugum posta kutusu + kus yuvasi konseptimi de sizlere sunuyorum...
Evinizin kapisina gelen zarflari yoksa 'kuslar mi birakiyor'...? : )

November 22, 2009

bread & butter

Keyifli...Huzurlu...ve cok sade...
Nisantasi Cafe'lerle ve alisveris ile yasayan bir semt oldu...
Her kosede bir cafe, bir galeri ve sirayla dizilmis markalar...
bread & butter'i yapim asamasindaykende takip ediyordum. Boylesine kucuk bir alani sirin bir Cafe haline donusturmek oldukca anlamli geliyor...
Sunulan yiyecekler oldukca hafif, renkli ve lezzetli. Menuden veya vitrinden bir salata seciyorsunuz ve kasenin boyundan, kullanim kolayligindan, yemek takimlarinin inceligi ve zarifligine kadar ne kadar hos ve sade dusunuldugunu gozlemliyebiliyosunuz...
Pazar gunleri kapali olup haftanin diger tum gunleri hizmet veren bread & butter aksam saat 19.00'a kadar acik oluyor.
Size sutlu cukulatali kurabiyelerinden tavsiye ediyorum, cok lezzetli!

Adres, Mim Kemal Oke cad. no.1/C Nisantasi - Istanbul
tel. 0212 248 40 00 - 01


November 13, 2009

Grocery Store

Bir ruya gordum... ruya'da bu mu gorulur diye sasirabilirsiniz ama gordum iste... : )

NY'daki China Town gibi bir bolgede buyukcene bir grocery store konsepti, icerisinde
meksika ve japon kulturune ait tum gida urunleri yer aliyor. Gida'nin yani sira biraz Urban Outfitters ve Antropology cizgisinde sunulan urunler biraz daha farkli bir sekilde sergileniyor, sanki onlar bir tasarim urunu, giyim aksesuarlari gibi...
Kasaya dogru yaklastiginizda tum urunler arasinda binbir cesit mexican chilli sos cesitleri, her boy, her renk... diger bir kosede binbir cesit tacos paketleri, rengarenk...
butun bu kutular, paketler her biri 70'lerin 80'lerin grafik tasarimlarini yansitiyor...
Iceriye dogru ilerlediginizde bir sushi reyonu, oldukca genis bir alan, her cesit sushi ayri ayri paketlenmis...
Kasanin arka tarafindada bir bakery havasinda binlerce ekmek cesidi fakat cok farkli formlarda, buyuklu kucuklu...
Bir gun bu Grocery Store Konseptim gercek olabilir...

Eat & Travel
Lara





November 08, 2009

Mama Istanbul


Adres, Baltalimani Caddesi no.4, Rumelihisari
tel. 0212 287 62 20


November 05, 2009

Mezzaluna Express

Hepimizin damaginda ozel bir yer edinmis olan Italyan mutfagini yasatan Mezzaluna, simdi yeni bir marka ile ortaya cikiyor. Mezzaluna Express. Ilk olarak Kanyon Alisveris Merkezinde musterilerine kapisini acmis bulunuyor...
Ic mekan tasarimi olarak da dikkat ceken Mezzaluna, restoranin kucuk olusuyla da hizli bir servis verdigi mesajini iletmeyi basariyor...Mekan icin kullanilan malzemeler de oldukca sicak bir atmosfer yaratiyor...
Oldukca genis bir menuye yer veren geleneksel Mezzaluna simdi ki yeni adi altinda da ayni kalitedeki hizmetini vermeye devam ediyor. Mezzaluna Express diger restoranlarinin yani sira daha hizli, pratik cikabilecek yemekleriyle damak tadinizla bulusuyor. Menusunde yer verdigi lezzetler arasinda baslangiclar, salatalar, farkli sos secenekleriyle makarna cesitleri,
ana yemek olarak balik ve beyaz et secenekleriyle, oldukca cesitli pizzalarini bizlere sunuyor.
Tatli olarak Affogato al Caffe' kesinlikle tavsiye edebilecegim hafif ama cok ozel bir lezzet...
Mezzaluna leziz yemekleriyle Kanyon'da da bizlerle...
Adres, Kanyon Alisveris Merkezi, Levent, Istanbul-Turkiye
tel. (0212) 353 55 15

November 04, 2009

Istanbul-Nisantasi'nda Restoran Haftasi

Normalde çok daha fazla hesap ödeyeceğiniz Zanzibar, Zazie, Midpoint, Sushico, Park Şamdan, Park Hyatt, Cafe De Paris, Salomanje, Hünkar gibi şık mekânlarda 2-16 Kasım boyunca bu fiyatlardan mönü seçebileceksiniz. Her mönüde en az 3 ayrı lezzet var. Restoran haftasının sponsoru Kayra olduğu için 20’lik mönülerde bir, 40’lık mönülerde iki kadeh şarap da bedava.

20 LİRAYA NE YİYEBİLİRİM?

SUSHICO’DA: California roll, sake roll, 1 kadeh Leona sultaniye-chardonnay
MIDPOINT’TE: Keçi peynirli fugas, ricotta peynirli ızgara tavuk, 1 kadeh Leona sultaniye-chardonnay
KIRINTI’DA: Tavuk ratatouille, küçük boy Akdeniz salata, elmalı pie, 1 kadeh Terra de France chardonnay
AŞŞK KAFE’DE: Keçi peyniri trüf yağlı endivyen yeşillik, somon yeşil kabak, yıldız anason konsomesi, çikolata ganaj blueberry, 1 kadeh Cameo D’oro
ZANZİBAR’DA: Bruschetta, somon ruloları, domates ve mozzarella, 1 kadeh Terra California chardonnay
CAFE TUZ’DA: Günün çorbası, Tuz’un özel tostu, Akdeniz salatası, 1 kadeh Terra de France chardonnay
CAFE ZONE’DA: Acılı tavuk kanatları, ıspanaklı ve tavuklu fettucine, fırında muzlu cheese cake, 1 kadeh Terra de France chardonnay
CASITA’DA: Yeşil salata, freraye, kağıt bebek, 1 kadeh Terra Anadolu öküzgözü
HÜNKAR’DA: Yeşil salata, piliç tandır, meyhane pilavı, 1 kadeh Buzbağ rezerv
KÖŞEBAŞI’NDA: Gavurdağı, Köşebaşı kebap, 1 kadeh Buzbağ rezerv, dondurmalı irmik
PARK ŞAMDAN’DA: Sebzeli krep, tavada pişmiş somon, browni, 2 kadeh Vintage Barrel Fermanted chardonnay sur lie
PASSAGE 55’TE: Domates çorbası, Akdeniz salatası, tortellini porcini, 1 kadeh Terra Anadolu sauvignon blanc-sultaniye
PASTA PRESTO’DA: Bruschetta, mozzarella sticks, kornişonlu carpaccio, 1 kadeh Terra Anadolu Kalecik karası roze
TRIBECA’DA: 3 peynirli baggel sandviç ya da Italian&steak baggel sandviç, karışık meskulin salatası, dreamy creamy sufle, 1 kadeh kırmızı veya beyaz Kayra şarap
ZAZIE’DE: Spring rolls (yarım), çıtır tavuk (yarım), karışık yeşil salata (yarım), 1 kadeh Terra California chardonnay

40 LİRAYA NE YİYEBİLİRİM?

SUSHICO’DA: Çeyrek ördek, balda kızarmış muz, 1 kadeh Leona shiraz-öküzgözü
MIDPOINT’TE: Barbekü soslu tavuk, panna cotta, 1 kadeh Leona merlot-Kalecik karası
KIRINTI’DA: Signore nando, beef stroganoff, cheesecake çikolata soslu, 2 kadeh Terra Anadolu öküzgözü boğazkere
AŞŞK KAFE’DE: Keçi peynirli trüf yağlı endivyen yeşillik, kuzu sırtı patates, çikolata ganaj blueberry, 2 kadeh Cameo D’oro veya Cameo rose
ZANZİBAR’DA: Cafe de Paris soslu bonfile veya tavuk, patates kızartması, 1 kadeh Terra de France cabernet sauvignon
CAFE TUZ’DA: Soğuk şarküteri tabağı galetin, kokteyl zeytin, 2 kadeh Vintage shiraz
CAFE ZONE’DA: Domatesli ızgara şiş köfteler, parmesanlı bulgur risotto, 1 kadeh Leona shiraz-öküzgözü
CASITA’DA: Sebzeli börek, carina Italiana, 1 kadeh Terra de France chardonnay
HÜNKAR’DA: Zeytinyağlı tabağı, irmik helvası, 1 kadeh Terra de France chardonnay
KÖŞEBAŞI’NDA: Toros salatası, çöp şiş ya da tavuk şiş, 1 kadeh Vintage cabernet sauvignon
PARK ŞAMDAN’DA: Limonlu piliç, panna cotta sakızlı mango soslu, 1 kadeh Terra Anadolu Kalecik karası roze
PASSAGE 55’TE: Kremalı sebze çorbası, üç peynirli tavuk salatası, penne melanzane, 1 kadeh Terra de France chardonnay
PASTA PRESTO’DA: Minestrone di verdure veya günün çorbası, orta boy pizza lido, 1 kadeh Leona merlot-Kalecik karası
TRIBECA’DA: Karışık meskulin salatası, beğendili tortellini, 2 kadeh kırmızı veya beyaz Kayra şarap, dreamy creamy sufle
ZAZIE’DE: Domates çorbası, karışık yeşil salata (yarım), pizza margarita, 1 kadeh Terra Anadolu Kalecik karası roze.

Herkese leziz haftalar diliyorum...