Oslo...
Oslo'da bir haftasonu...
Arkadaslarimi ziyarete gittigim Oslo kentinde her an beni mukemmel bir sekilde karsiladi.
Hava alanina indigim andan itibaren Iskandinav ulkelerinin mimaride de oldukca sik uyguladiklari ahsap kokusunu hissettim... Ahsap, cam ve beton uclusu dogayla ve sadelikle bir aradaydilar. Kullanilan aydinlatma elemanlari, oldukca sicak renkler ve kentin her kosesinde leziz, taptaze ekmek ve hamur isi kokulariyla firinlar/pastaneler yer aliyordu. Oslo'da gecirdigim uc gunle ilgili her seyin mukemmel gectigini soylemeliyim. Kendimi iceri attigim her Cafe', her dukkan bana huzur ve dinginlik verdi...
Size Oslo'ya gittiginizde mutlaka gormenizi tavsiye edecegim bir restorandan bahsetmek istiyorum...
Restauranthuset Sudost
www.sydost.no - Oslo;
Akerselva nehrine bakan mekan I. Dunya Savasindan, 1970 yilina kadar Banka olarak hizmet vermis ve bu mimari eser oldukca ozel bir sekilde kurgulanmis. Iki kati olan restoranda duvarlar
tuglalarla kapli olup, up uzun acik bir mutfak ve iki tane de somine kosesi yer aliyor...Mutfagin karsi yakasinda ise cok degisik kokteylerin sunuldugu bir bar yer aliyor. Mekanda dikkat ceken bir diger kose ise Banka olarak hizmet verdigi zamandan kalan kocaman banka kasalari, suanda ise iclerinde sogutucu ile birlikte ozel ickiler servis ediliyor...
Sudost'da tadacaginiz her sunumdan oldukca keyif alacaginiza cok eminim. Damagimda cok ozel olarak tadi kalan risotto yataginda sunulmus balik gercekten tavsiyelerim arasinda.
Ayni zamanda Oslo'nun oldukca tarihi ve lezzetli birasi Rignes'i mutlaka tadmalisiniz...
Oslo'da gecireceginiz her saniyeden mutlu olacaginiza eminim...
Keyifli kesifler diliyorum...
p.s: Bon Iver dinleyerek Oslo tavisyelerimi okumaya devam edebilirsiniz...
No comments:
Post a Comment